ささげは筋を取り、斜めに切る。
ごぼうは短めのささがきにする。
ちくわは縦半分に切り、縦に短冊切りにする。

フライパンにごぼうと水を入れ沸騰させる。
沸騰したらささげを入れる。
火が通ったらちくわを入れる。

すぐに湯を捨て、水分を飛ばすために材料を軽く炒める。
ボウルに移し、☆を入れ混ぜ合わせる。

冷めたら、マヨネーズと白ゴマを入れ混ぜ合わせたら、出来上がり。