切り干大根入りコールスロー❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

切り干大根の歯ごたえがたまらない♪
マヨネーズやマカロニサラダに加えてもGOOD(*^^)v
このレシピの生い立ち
定番のコールスローだと面白くないので、相性のいい切り干大根を投入!

切り干大根入りコールスロー❀

切り干大根の歯ごたえがたまらない♪
マヨネーズやマカロニサラダに加えてもGOOD(*^^)v
このレシピの生い立ち
定番のコールスローだと面白くないので、相性のいい切り干大根を投入!

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 切り干大根 20g
  3. 大さじ1と1/3
  4. 小さじ3/4
  5. オリーブオイル 大さじ2~3
  6. 砂糖 小さじ1
  7. コショウ 少々
  8. マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干大根はたっぷりの水に15分程つけてもどす。手でよく絞りほぐして短く切る。

  2. 2

    キャベツは千切りにする。

  3. 3

    Aの材料を全部混ぜ合わせる。

  4. 4

    ポリ袋に①と②を入れて、③も加えて袋の口を絞り振り混ぜる。全体が混ざったら空気を抜き口を縛って冷蔵庫に入れる。

  5. 5

    半日漬ければ味が染みて食べれます。

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つちかな
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7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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