鰻の美味しい温め方と出汁茶(´Д` )

鰻の美味しい温め方と出汁茶(´Д` )-レシピのメイン写真

鰻の美味しい温め方と出汁茶(´Д` )

yuyu55gogo @cook_40044526

ふっくら鰻を出汁茶漬けで(｡-_-｡)
このレシピの生い立ち
土用丑の日。

なんとなく、
条件反射で、
うなぎ、食べちゃいませんか(｡-_-｡)？

レンジアップするより、
フライパンと日本酒の方が、
ふっくらして、美味しいなぁ。

ふっくら鰻を出汁茶漬けで(｡-_-｡)
このレシピの生い立ち
土用丑の日。

なんとなく、
条件反射で、
うなぎ、食べちゃいませんか(｡-_-｡)？

レンジアップするより、
フライパンと日本酒の方が、
ふっくらして、美味しいなぁ。

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yuyu55gogo @cook_40044526

ふっくら鰻を出汁茶漬けで(｡-_-｡)
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土用丑の日。

なんとなく、
条件反射で、
うなぎ、食べちゃいませんか(｡-_-｡)？

レンジアップするより、
フライパンと日本酒の方が、
ふっくらして、美味しいなぁ。

ふっくら鰻を出汁茶漬けで(｡-_-｡)
このレシピの生い立ち
土用丑の日。

なんとなく、
条件反射で、
うなぎ、食べちゃいませんか(｡-_-｡)？

レンジアップするより、
フライパンと日本酒の方が、
ふっくらして、美味しいなぁ。

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材料

2人分

鰻 1匹
・日本酒大さじ2
・鰻のタレ適量
・山椒お好みで
白ごはん茶碗2杯分
出汁パック 1袋
・塩ひとつまみ

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作り方

1
フライパンに、
適当に切った鰻と日本酒を入れて、
弱火で蓋をして、蒸らしあげる(´Д` )
温まったらタレはお好みで。
2
ごはんの間に、
鰻をはさんで、山椒かけて～♪
ヽ（ ´ー）ﾉ
3
出汁パックを、水から入れて、
中火で沸騰寸前まで温める～(｡-_-｡)
お好みで塩少々。
4
本日のお出汁は、
だしてんねん
(シマヤ)
ヽ（ ´ー）ﾉ
5
食べかけのうな丼に、
お出汁かけて、いただく。
山椒か、わさびでね。
ヽ(｀⌒´)ノ

コツ・ポイント

うなぎを温める時は、
弱〜中火で焦がさないように。
ゆっくり温めましょうね(｡-_-｡)

出汁茶は、塩無くてもOKですょ(^-^)

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yuyu55gogo @cook_40044526

2011/07/21 15:56に公開

スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/

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このレシピのキーワード

うなぎ日本酒山椒ご飯

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