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豚こまキムチいため
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豚こまキムチいため-レシピのメイン写真

豚こまキムチいため

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

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材料

  1. 豚こま 100g
  2. なす 1本
  3. キムチ 50g
  4. 酒 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは1口大、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、豚肉となすをいためる。塩コショウする。

  3. 3

    酒を振りいれ、いたまったらキムチを入れる。辛いのが好きなら豆板醤も加える。

  4. 4

    全体が混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

豆板醤で辛さを調節できます。
ピーマンやエリンギを入れても美味しいです。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
2011/07/23 02:26に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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