カキは塩水で洗ってざるにあげておく。キッチンペーパーで水分をとり、塩こしょうをします。

熱したフライパンにサラダ油を入れる。カキを片栗粉→卵の順につけ焼きます。

カキがぷっくりしてきたらひっくり返して反対側も焼きます。

お皿に並べてケチャップを添えます。