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甜麵醤×からしで和えて♪しみやさい。
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甜麵醤×からしで和えて♪しみやさい。-レシピのメイン写真

甜麵醤×からしで和えて♪しみやさい。

ナナ7月7日にママ
ナナ7月7日にママ @cook_40036574

うまみがぎゅっと♪
香りはあるけど辛くないのでごはんのおかずにぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
テンメンジャンの美味しい使い道を探していて、「のりり~ん」さんのレシピに合いそう!と思い試してみたところ、かなり美味しかったので載せさせていただきました☆

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香りはあるけど辛くないのでごはんのおかずにぴったり(^^)
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テンメンジャンの美味しい使い道を探していて、「のりり~ん」さんのレシピに合いそう!と思い試してみたところ、かなり美味しかったので載せさせていただきました☆

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甜麵醤×からしで和えて♪しみやさい。

ナナ7月7日にママ
ナナ7月7日にママ @cook_40036574

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香りはあるけど辛くないのでごはんのおかずにぴったり(^^)
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テンメンジャンの美味しい使い道を探していて、「のりり~ん」さんのレシピに合いそう!と思い試してみたところ、かなり美味しかったので載せさせていただきました☆

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香りはあるけど辛くないのでごはんのおかずにぴったり(^^)
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材料

↑×3鉢(3人分)
  1. 油揚げ 1/2枚
  2. 小松菜 3束
  3. にんじん 1/2本
  4. ●からし チューブで3~5cm
  5. ●甜麵醤(テンメンジャン) 大さじ1.5
  6. ●しょうゆ 大さじ3
  7. ●味の素 小さじ1
  8. ●ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    それぞれの具材を5cmの細切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯へ、にんじん~小松菜の茎~葉~あげの順に茹で入れていく。全部入れて しんなりしたら、ざるで湯を軽く切る。

  3. 3

    多少水分を含んだまま、●を合わせたものと和えて、完成♪

コツ・ポイント

野菜は何でも大丈夫ですが、葉野菜+根菜+練り物など食感が違ったものをいれると◎です。
油揚げを入れることで更にコクがでまーす。

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ナナ7月7日にママ
ナナ7月7日にママ @cook_40036574
2008/03/26 11:53に公開
3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529877
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