厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして、水を切ったら、縦半分にカットして、幅５ミリに切ります。

ベーコンは１ｃｍ幅、ネギも同じ幅くらいに斜め切りします。

フライパンに油をひき、ベーコンを炒めます。

ベーコンから油が出てきたら、厚揚げとネギを入れて炒めます。

厚揚げに色がついてきたら、めんつゆをいれて馴染んだら、バターをからめて、仕上げに胡椒（分量外）をふって出来上がりです。