ホットケーキミックスをボールに入れ、水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れて、ホットケーキミックスをポロポロになるように手で混ぜ合わせる。

ポロポロになったら、ドライフルーツを入れて、生地をひとまとめにし、（ここで、水分が足りないようなら様子をみて水をたし、ゆるいようならホットケーキミックスを足して調節してください。）30分くらい冷蔵庫で寝かせる。

オーブンを180度に設定しておき、その間に、寝かせておいた生地を四角形にしたら、4等分にしてオーブンへ入れて、20～30分ぐらい焼いて完成☆