ごまだれＤＥ冷やし中華みたい！？生春巻き
まぁーあ @cook_40033808
中華麺が入った変わり生春巻き♪具も冷やし中華の時と同じ様なカンジにしてみました(＾＾；)彩りもキレイでおもてなしやパーティーなどにもＧＯＯＤ♥なかなかイケますよ～
このレシピの生い立ち
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げのモニターに当選したので。中華蒸し麺が１つ余っていたので一味違う生春巻きに挑戦しました。予想通りごまだれとバツグゥ～ン！
ごまだれＤＥ冷やし中華みたい！？生春巻き
中華麺が入った変わり生春巻き♪具も冷やし中華の時と同じ様なカンジにしてみました(＾＾；)彩りもキレイでおもてなしやパーティーなどにもＧＯＯＤ♥なかなかイケますよ～
このレシピの生い立ち
金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げのモニターに当選したので。中華蒸し麺が１つ余っていたので一味違う生春巻きに挑戦しました。予想通りごまだれとバツグゥ～ン！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささ身を酒(分量外)少々ふって少し置き、茹でて細かく裂く。中華麺を３㎝長さに切り、◆を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ささ身の１/３量入れ軽く炒め、◆と中華麺を加えて炒めて冷ましておく。
- 3
〈具材の準備〉卵→割りほぐして砂糖少々(分量外)を加え、薄焼き卵を焼いて細かく切り錦糸卵を作る。かにかま→長細く裂く。プチトマト→薄切りにする。
- 4
生春巻きの皮を水ｏｒぬるま湯につけてふやかし、５㎝位の長さに切った水菜・②・残りのささ身・卵・かにかまを乗せて巻き、巻き終わりにプチトマトを並べて巻く。
- 5
④を半分に切って器に盛って、別器にごまだれを入れてたっぷりつけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
※中華麺以外の具材はお好きな物でＯＫ。巻き巻きしてくださ～い！！鶏ささ身はごまだれと相性バツグンなのでオススメですよ♪※麺の味付けはお好みで調節して下さいね。チョット濃くても大丈夫です。
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