ぱりぱりチーズのトマト豚丼
まこなこ @cook_40045047
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾁｰｽﾞにﾄﾛ～ﾘ玉子､それに豚丼、全部一緒に食べると最高に美味しい♪やっぱりﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄの相性は抜群★
このレシピの生い立ち
ﾓﾆﾀｰでいただいたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを使って、いつも作っている豚丼にﾁｰｽﾞと相性のいいﾄﾏﾄを加えたレシピを考えました。そのままでももちろん美味しいですが焼くことで香ばしさが増し、さらに美味しくいただく事ができました★
ぱりぱりチーズのトマト豚丼
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾁｰｽﾞにﾄﾛ～ﾘ玉子､それに豚丼、全部一緒に食べると最高に美味しい♪やっぱりﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄの相性は抜群★
このレシピの生い立ち
ﾓﾆﾀｰでいただいたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを使って、いつも作っている豚丼にﾁｰｽﾞと相性のいいﾄﾏﾄを加えたレシピを考えました。そのままでももちろん美味しいですが焼くことで香ばしさが増し、さらに美味しくいただく事ができました★
アプリでひらく作り方
- 1
・豚肉に酒・塩胡椒で下味をつけた後、片栗粉を揉み込んでおく
・野菜は食べやすい大きさに切る -
- 2
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝの上にちぎりながら並べる(ﾁｰｽﾞ２個分)まだ火をつけない
-
- 3
火をつけてﾁｰｽﾞが少し溶けてきたら
-
- 4
卵を割り入れる(弱火～中火)
-
- 5
お好みの固さまで焼いたら、一旦取り出しておく
-
- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝを炒め、しんなりしてきたら
-
- 7
豚肉を加え色が変わるまで炒める
-
- 8
ﾄﾏﾄ缶・醤油・みりん・酒・ｹﾁｬｯﾌﾟを加える
-
- 9
汁気がなくなるまで煮込む(弱火～中火で約５分)
※私はもっとｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを味わいたかったのでｺｺで２個投入) -
- 10
ご飯の上にﾚﾀｽ･具をのせて、５をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら出来あがり!!
-
コツ・ポイント
・４～５はｺｹﾞないように火加減に注意して下さい。
・ﾄﾏﾄ缶の種類によって味が変わってくると思うので、調味料は９で味見して調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530625
