材料を切っておく。お野菜は何でもOK。

オリーブオイルでニンニクを炒める。

玉ねぎと人参を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

挽肉を加え、色が変わるまで炒める。

ピーマン、トマトを加え、トマトを潰しながら炒める。

お水50cc、ブイヨン、ケチャップを入れて煮ていく。

しょうゆ豆を投入。

チリパウダー、クミンを入れて少し煮詰める。
最後に塩胡椒で味を調えて、出来上がり！

パスタやうどん、そうめんにかけてもおいしいですよー。
トルティーヤやパンにもいいし、ピザのトッピングでも面白そうですね。

余ったしょうゆ豆はチーズと共におつまみにしてみましたよ。