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タコとジャガイモのバジルソース和え
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タコとジャガイモのバジルソース和え-レシピのメイン写真

タコとジャガイモのバジルソース和え

ななまま
ななまま @cook_40035130

バジルの味が爽やかな簡単おつまみです。
ビールやワインとピッタリです!
このレシピの生い立ち
スペイン料理のお店で食べた、タコとジャガイモのピンチョスを参考に作ってみました。
毎年沢山バジルソースを作るので消費に役立ちます。

バジルの味が爽やかな簡単おつまみです。
ビールやワインとピッタリです!
このレシピの生い立ち
スペイン料理のお店で食べた、タコとジャガイモのピンチョスを参考に作ってみました。
毎年沢山バジルソースを作るので消費に役立ちます。

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タコとジャガイモのバジルソース和え

ななまま
ななまま @cook_40035130

バジルの味が爽やかな簡単おつまみです。
ビールやワインとピッタリです!
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スペイン料理のお店で食べた、タコとジャガイモのピンチョスを参考に作ってみました。
毎年沢山バジルソースを作るので消費に役立ちます。

バジルの味が爽やかな簡単おつまみです。
ビールやワインとピッタリです!
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スペイン料理のお店で食べた、タコとジャガイモのピンチョスを参考に作ってみました。
毎年沢山バジルソースを作るので消費に役立ちます。

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材料

2〜3人分
  • ジャガイモ 中2個
  • ゆでたこの足 1本
  • モッツァレラチーズ 1個
  • ☆手作り又は市販のバジルソース 大さじ3
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはさっと濡らしてからラップで包んで、電子レンジに柔らかくなるまでかける。皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    ゆでだこはジャガイモと同じ大きさに一口大に切る。
    チーズも同じ大きさに切る。

  3. 3

    ボールに☆印を混ぜ合わせて、1、2を混ぜ合わせる。
    味を見て足りなければ塩こしょうで整える。

コツ・ポイント

バジルソースの味によって塩こしょうは調節して下さい。
ゆでタコの量は大きさによって増やして下さい。
モッツァレラチーズはなくとも大丈夫です。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2011/07/29 07:45に公開
                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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このレシピのキーワード

じゃがいも ゆでダコ モッツァレッラ・チーズ ジェノベーゼ

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