簡単しっとり☆紅茶のパウンドケーキ♪

jjcream @cafe_chocola
簡単ですが、香りよく、大人のケーキになります。おもてなし、てみやげにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ママ友ランチへ行くときの手土産に作ってみました。
簡単しっとり☆紅茶のパウンドケーキ♪
簡単ですが、香りよく、大人のケーキになります。おもてなし、てみやげにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ママ友ランチへ行くときの手土産に作ってみました。
作り方
- 1
耐熱カップにティーバッグ1つと水を入れ、レンジで1分加熱します。
3分蒸らした後、ティーバッグを取り出します。 - 2
クリーミングパウダーを入れて溶かします。
バニラエッセンスも加えて混ぜます。 - 3
ボウルにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し柔らかくします。
砂糖を加え、よく混ぜます。
溶き卵を加え、よく混ぜます。 - 4
ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなったら、紅茶液を加えます。 - 5
よく混ざったら、残りのティーバッグを開けて、茶葉を入れて混ぜます。
- 6
クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで30分焼きます。
コツ・ポイント
ティーバッグはアールグレイとセイロンを使いました。
最後に混ぜる茶葉をアールグレイにしました。
バニラエッセンスの代わりにラム酒などを加えると、一層大人味になります。
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