レンジで作る 大福

uriel @cook_40031554
レンジで作るから、
簡単におうちで作れるよ!
砂糖も控えめにしたよ!
このレシピの生い立ち
レンジで和菓子を作ってみたくて初挑戦してみました。
レンジで作る 大福
レンジで作るから、
簡単におうちで作れるよ!
砂糖も控えめにしたよ!
このレシピの生い立ち
レンジで和菓子を作ってみたくて初挑戦してみました。
作り方
- 1
あんこを、15個に
分けて、丸めておく。 - 2
耐熱ボールに、白玉粉、砂糖を入れ混ぜる。
混ぜたら、水を少しずつ入れよく混ぜる。
写真は、混ぜ終わった後の写真。 - 3
ラップをかけ、
レンジで加熱する。
600wで、1回目は、
2分で取り出しよく練る。
2~4回目は30秒ごとに取り出し、良く練る。
ゴムベラを水でぬらすとくっつきにくい。 - 4
片栗粉を敷いた
まな板の上に、
おもちを置き、
15等分に切る。
一度に全部切っちゃうとはやく かたくなるよ。 - 5
1で、用意しておいた
あんこを包む。手に
片栗粉をつけると、
おもちが手にくっつき
にくいよ。 - 6
いろいろなあんこで 作ってみよう。左から、
普通のあんこ、
紅茶のあんこ、
コーヒーのあんこ!
コツ・ポイント
あんこを包むのが難しかった…
おもちを切るときは、正方形になるように切ると包みやすいと思うよ。
それか、少しずつちぎりながらの方が、丸めやすいかも…
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