しっとり濃厚NYチーズケーキ☆
簡単なのにしっとり濃厚、口当たり滑らかなケーキです☆
ちょっとひと手間かけてつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
男の子が大好きなチーズケーキ・・・
混ぜるだけの簡単レシピですが、ちょっとひと手間かけてみました。
プレゼントするといつも喜ばれるケーキです。
皆さんもプレゼントなどに作ってみてはいかがでしょうか？
しっとり濃厚NYチーズケーキ☆
簡単なのにしっとり濃厚、口当たり滑らかなケーキです☆
ちょっとひと手間かけてつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
男の子が大好きなチーズケーキ・・・
混ぜるだけの簡単レシピですが、ちょっとひと手間かけてみました。
プレゼントするといつも喜ばれるケーキです。
皆さんもプレゼントなどに作ってみてはいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
型に薄くバターを薄く塗り、強力粉か薄力粉をふりかける。（こうしておくとペーパーを使うより綺麗に型取りできます。）
- 2
土台のグラハムクッキーを砕く。
バターと砂糖を電子レンジで温め、バターが溶けたら砕いたクッキーと混ぜ合わせる。 - 3
型に土台のクッキーを敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
チーズと卵を室温に戻しておく。 -
- 4
チーズと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。（チーズが硬ければレンジで温める。）
- 5
生クリーム、卵などの材料全部を混ぜ合わせる。
もし時間があるのなら、１～２回裏ごしするとよりなめらかになります。 -
- 6
熱湯を用意する。
オーブンを170度に予熱する。
型に⑤を流し込む。
型を数回落とし、空気抜きをする。 -
- 7
湯銭焼きをする。
型の上に」アルミホイルをかけふたをする。
鉄板の四隅に熱湯を入れたアルミカップを置く。 -
- 8
湯銭焼きをすることで、よりしっとり出来上がります。
鉄板に直接お湯を入れるのは面倒なので、私はアルミカップ使っています。 - 9
170度で30分、150度で30分焼く。
オーブンによって時間を調節してください。（プルプルしていても大丈夫です。） - 10
焼き終わったら型のまま冷やす。
１日以上冷やしてから食べてください。 -
コツ・ポイント
混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
サワークリームを使っているので濃厚で、湯銭焼きのおかげででしっとり出来上がります。
ポイントなどはレシピに細かく書いたので、よかったら試してみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
