アメリカンクッキー《2種類》
ringdoll @cook_40069444
シナモンを効かせたアメリカンクッキー。
こんもり焼けば、食べた感UP。
薄く焼くと、食べやすい。
このレシピの生い立ち
バター入れすぎレシピは、食べた感が少ないため、材料を調整したもの。
よつばのさとうは、粗糖やキビ糖でも代用できます。ブラウンシュガー系でコクUP！
アメリカンクッキー《2種類》
シナモンを効かせたアメリカンクッキー。
こんもり焼けば、食べた感UP。
薄く焼くと、食べやすい。
このレシピの生い立ち
バター入れすぎレシピは、食べた感が少ないため、材料を調整したもの。
よつばのさとうは、粗糖やキビ糖でも代用できます。ブラウンシュガー系でコクUP！
作り方
- 1
室温に置いたバターを泡立て器でクリーム状にしてから、砂糖類を白っぽくなるまですり混ぜ、シナモンを加える。
- 2
オーブン予熱170度を開始する。
溶き卵を3回位くらいにわけて入れる。その際には、分離しないように混ぜる。 - 3
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れる。
へらでさっくり混ぜ、粉っぽさが残っているうちに半分に分ける。 - 4
それぞれのボウルに☆、★の材料を入れ、粉っぽさがなくなるようさっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
生地をスプーンで落とし、水で濡らしたフォーク等で形を整える。
オーブンで15分程度。焼き色加減で判断する。 -
- 6
レシピ公開当初
20140919入替 -
コツ・ポイント
シナモンは、卵の前に入れておく。
バターを100gにしても支障ありませんでした〜20140919
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