鮭ときのこのバターポン酢蒸し

まるこウィッチ @cook_40045239
秋の味覚♪♪バターとポン酢の相性は抜群!!鶏ささみも加えてヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
最近、きのこが好きで♪ヘルシーだけど、おなかいっぱい食べられる!そんなメニューを作りたかったので(^-^)
作り方
- 1
鮭に料理酒をまぶし、臭みをとっておく。
玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
ささみは筋をとり、小さめに切る。 - 2
玉ねぎはレンジでチンしておく。ささみ、きのこも同様。あとでフライパンで蒸し焼きにするので、時短になります♪
- 3
囲いをつけたアルミホイルに、鮭、玉ねぎ、ささみ、きのこを順に並べる。バターをその上に乗せ、ポン酢をまわしかける。
- 4
上からアルミをかぶせ、端をとじる。フライパンに水を入れ、フタをして中火で蒸す。水が無くならないよう注意!数分したら完成☆
コツ・ポイント
レンジを上手く活用してください☆きのこは何でもお好きな種類を♪
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