かぼちゃは１㎝幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ５００Wで約２～３分加熱します。

ブロッコリーは小房に分けさっと水に通し、耐熱皿にのせラップをしレンジ５００Wで約１分３０秒加熱し水気をきっておきます。

しめじは一本ずつほぐし、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ５００Wで約３０秒ほど加熱し、水気をきっておきます。

ミニトマトは４つ切りにします。

フライパンにサラダ油を中火に熱し、挽き肉と玉ねぎを炒め、黄金の味を加えます。

５にミニトマトを加えて軽く炒め、牛乳を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで煮ます。

グラタン皿か耐熱容器に１，２，３を彩りよく敷き詰め、６をかけチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。