夏に☆作りおきOKのパプリカカレーマリネ

夏に☆作りおきOKのパプリカカレーマリネ-レシピのメイン写真

夏に☆作りおきOKのパプリカカレーマリネ

ぺんぺんママ @cook_40045154

つくりおきOK。カレー風味で暑い夏の食欲のない時でも。肉や魚のソテーのつけあわせに。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のパプリカ・・・できるときは一斉に色づいてしまった。ちょっと作り置きしておけるのを考えました

つくりおきOK。カレー風味で暑い夏の食欲のない時でも。肉や魚のソテーのつけあわせに。
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家庭菜園のパプリカ・・・できるときは一斉に色づいてしまった。ちょっと作り置きしておけるのを考えました

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夏に☆作りおきOKのパプリカカレーマリネ

ぺんぺんママ @cook_40045154

つくりおきOK。カレー風味で暑い夏の食欲のない時でも。肉や魚のソテーのつけあわせに。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のパプリカ・・・できるときは一斉に色づいてしまった。ちょっと作り置きしておけるのを考えました

つくりおきOK。カレー風味で暑い夏の食欲のない時でも。肉や魚のソテーのつけあわせに。
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家庭菜園のパプリカ・・・できるときは一斉に色づいてしまった。ちょっと作り置きしておけるのを考えました

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材料

2個分

パプリカ（何色でも 2個
カレー粉・ケチャップ小さじ1
＊酢・イタリアンドレッシング大さじ2
＊さとう一つまみ
＊しお　こしょう少々
オリーブ油大さじ2

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作り方

1

パプリカを2センチ幅にきる
オリーブ油をひいたフライパンを弱火にかける
2
パプリカの皮の方を下にしてごく弱火でじっくりやく
焦げ目がついたらカレー粉とケチャップを入れる
ざっとまわして火をけす
3

＊の調味料をすべてまぜておき、焼けたパプリカとあえる
（パプリカ大きさにより＊の量、調整してください）
4

冷めたら冷蔵庫保存。時々、かきまぜてください
肉や魚のソテーのつけあわせとかに・・・

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ぺんぺんママ @cook_40045154

2011/07/27 01:57に公開

ちょっぴり偏食な娘とお肉大好き息子のママです。なるべく子供が喜ぶメニューをと考えています子供の食いつきがよかったレシピやつくれぽを中心に紹介して偏食の子供のママたちにすこしでも役立つといいな！

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