鶏のごま入りから揚げ

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キィー @cook_40036863

ごま入りでほんの少し甘めです。
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鶏のごま入りから揚げ

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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 卵 2分の1
  3. しょうゆ 大さじ２
  4. 酒 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ2分の１
  6. しょうが １かけ
  7. いり白ゴマ 大さじ２
  8. 片栗粉 大さじ３～４

作り方

  1. 1

    鶏肉はひとくち大に切り、すりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、砂糖、をもみ込む

  2. 2

    そこに卵を加えてさらに混ぜ込み、ごま、片栗粉を加えて混る。

  3. 3

    中温で火が通るまで揚げ最後に高温でからりと揚げる
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