ちょっと加熱で明太子スパゲティ
ありもみ @cook_40034538
辛いのが苦手な方はたらこでOKです！過熱すると臭みが取れて香ばしい！ので是非お試し下さい。(^-^)
フライパン一つで簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
たらこも明太子も好きなのですが、麺と絡めて過熱した方が臭みがとれて美味しいと思ったので作ったのがきっかけです。
ちょっと加熱で明太子スパゲティ
辛いのが苦手な方はたらこでOKです！過熱すると臭みが取れて香ばしい！ので是非お試し下さい。(^-^)
フライパン一つで簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
たらこも明太子も好きなのですが、麺と絡めて過熱した方が臭みがとれて美味しいと思ったので作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
スパゲティは表示の時間より１分短めに茹でる。茹で上がったら茹で汁を少し残してザルにあける。
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- 2
フライパンにバターを乗せて少し温めて溶けたら一旦火を止め、明太子をつぶすように入れる。スパゲティを加えて、明太子とバターがよく絡むように混ぜる。
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- 3
明太子がよく絡んだら火にかけ（中火）明太子の色が変わってきたら味を見て、塩を加え、刻んだ青じそ、刻みのりを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパン２０ｃｍ以上の大きさがあれば麺を茹でる所から出来ます。
明太子がパチパチとはじけますが、気になる場合は火を弱めてください。
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クリーム系パスタ苦手な旦那がお店で食べるやつ！と絶賛。わたし的にはサイ○のたらこパスタに味が少し近いかなと(^^)
▷▷▷たりん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532506
