明太子スパゲティ
明太子好きな方にオススメ。子供でも簡単に作れるので、お子様と一緒に作ると楽しいと思います。明太子でなくタラコでもOK
このレシピの生い立ち
これまた我が家の料理を小さい頃教えてもらったものです。スパゲッティを茹でる以外はボウルで作れるのでとても簡単。明太子は比較的高いので、自分の中ではけっこうご馳走です。
明太子スパゲティ
明太子好きな方にオススメ。子供でも簡単に作れるので、お子様と一緒に作ると楽しいと思います。明太子でなくタラコでもOK
このレシピの生い立ち
これまた我が家の料理を小さい頃教えてもらったものです。スパゲッティを茹でる以外はボウルで作れるのでとても簡単。明太子は比較的高いので、自分の中ではけっこうご馳走です。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を一つまみほど入れ(面倒なら入れなくてもいい)、スパゲティの麺を入れて茹でます。
- 2
ボウル(一人ならどんぶりでも可)に明太子と、目分量でおよそ同じぐらいのマーガリンか、室温で柔らかくしたバターを入れます。
- 3
※明太子は袋状のものの場合、この間に中身を出しておきます。皮の部分は、食感にこだわる方は取り除いてください。
- 4
バターと明太子をフォークかスプーンでよく混ぜます。綺麗なピンク色になるぐらい混ざったら、麺が茹で上がるまで待機します。
- 5
麺がいい具合に茹で上がったら、ざるで水を切り、「4」のボウルに入れてよく混ぜます。皆のお皿に取り分けたら出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜる時は、明太子が飛び散ることがあるのでご注意ください。お好みで海苔やちりめんじゃこをかけると美味しいです。粉チーズもまずくないです。バターを入れすぎると脂っこくなるのでほどほどに。
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