簡単定番☆八宝菜

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

我が家の八宝菜。今回はシーフードミックスを使いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り材料で、1度で消費。

簡単定番☆八宝菜

我が家の八宝菜。今回はシーフードミックスを使いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り材料で、1度で消費。

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材料

2~3人分
  1. 長ネギ 1/4本
  2. にら 1/4束
  3. もやし 1/4袋
  4. タマネギ 1/4個
  5. 白菜 2枚くらい
  6. しめじ 1/4袋
  7. にんじん 1/3本
  8. えのき 1/4袋
  9. うずらの水煮 6個
  10. シーフードミックス 200g
  11. 200cc
  12. ★顆粒中華だし 大1
  13. ★塩コショウ 少々
  14. ★しょうゆ 小1
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜は何でもいいですよ(分量も適当で)。食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    最初にシーフードを軽く油で炒めて取り出します。取り出した後で、野菜を軽く炒めてください。

  3. 3

    そこへ水を入れ、煮立ってきたら★で味付けをします。

  4. 4

    取り出したシーフードを戻しいれ、少し煮たあとで水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

  5. 5

    野菜はあるもので。イカバージョン。

コツ・ポイント

シーフードは火を入れすぎると硬くなるので1度取り出した方がプリプリに仕上がります。

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すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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