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ごぼうきんぴら~-レシピのメイン写真

ごぼうきんぴら~

.kei.
.kei. @cook_40045660

ごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえがいいです☆
簡単でおいしくできました。私は、細ごぼうで作りました
このレシピの生い立ち
ふいにきんぴらが食べたくなって、自己流で作りました。

ごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえがいいです☆
簡単でおいしくできました。私は、細ごぼうで作りました
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ふいにきんぴらが食べたくなって、自己流で作りました。

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ごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえがいいです☆
簡単でおいしくできました。私は、細ごぼうで作りました
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ふいにきんぴらが食べたくなって、自己流で作りました。

ごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえがいいです☆
簡単でおいしくできました。私は、細ごぼうで作りました
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材料

  • 細ごぼう 1本半
  • ごま油 適量
  • かつおだし 一つまみ
  • しょうゆ 小さじ1.5
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮をむき、ささがきにし水にさらす。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひいて水分をとったごぼうを入れる

  3. 3

    油がまわったらかつおだしを入れしょうゆ一味唐辛子も入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうはささがきにしたらすぐに水につけてアクをとってくださいね。
そのまま放置しておくと変色してきます。

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2008/03/21 09:00に公開
新米主婦の簡単レシピです。お料理勉強中です!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう

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