さつまいもを素揚げにしただけで、レシピと言うほどの物ではないですが。じっくり揚げると、とっても甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前はお弁当用、付け合せ用に、輪切りにして素揚げにしていたのですが、細くしたらもっとカリッとして美味しいかも？と思い、やってみたらやっぱり美味しかったので。ぽりぽり・・・かりかり・・・とあっと言う間に無くなってしまいます。お砂糖使わず、おやつにも良いです。