ありもんでピザ
ピザソースは使わずにケチャップで代用。魚焼きグリルで焼きました。概算ですが１３２円の食材費でした＾＾；
このレシピの生い立ち
子供にデリピザを熱望されたけど、お財布が寂しいので。サクサクした生地だけではなく、具もサクサクしないかな？とやってみました。
生地は葉っぱさんのレシピを参考にしました。
ありもんでピザ
ピザソースは使わずにケチャップで代用。魚焼きグリルで焼きました。概算ですが１３２円の食材費でした＾＾；
このレシピの生い立ち
子供にデリピザを熱望されたけど、お財布が寂しいので。サクサクした生地だけではなく、具もサクサクしないかな？とやってみました。
生地は葉っぱさんのレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
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＜生地を作る＞
小麦粉の中央にオイルと塩を入れ、少しずつ湯を入れながら箸でかき混ぜていく -
- 2
写真のようになったら手でこめ始める。一見水が足りないように見えるけど、捏ねていくと纏まります（耳たぶの堅さ）
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- 3
５分くらい捏ねて生地を滑らかにした後、ビニールかラップに包んで常温でおいて置く
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- 4
ちくわを２～３ｍｍの輪切りにし、クッキングシートに並べ、レンジでカリカリになるまで水分を飛ばす（１分ずつ様子を見ながら裏返したり、場所を変えたり）
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- 5
４の後、同じシートを使ってみじん切りした玉ねぎを平たくしいて、レンジでチンする（１分ずつ様子を見ながら）
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- 6
写真くらいが限界かと（３～４分の加熱）。これ以上加熱すると焦げると思います
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- 7
生地を下焼き？します。グリルの大きさに合わせて手で１枚に成形しましたが、小さめの２枚になってもOKです
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- 8
生地が両面カリカリになるまで焼けたら、ケチャップ→ガーリックパウダー→玉葱→ちくわを並べて上に軽くケチャップをかける。
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- 9
チーズを乗せて胡椒をたっぷりかけて、さらに焼く
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- 10
チーズが溶けたら出来上がり
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- 11
焼きたてはちくわがまださくさくしていて美味しかったです
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- 12
概算ですが・・ちくわ２０円＋玉葱１７円＋ケチャップ１０円＋チーズ４５円＋胡椒１０円＋パウダー１０円＋小麦粉１３円＋塩１円＋オイル６円＝１３２円でした。
コツ・ポイント
サクサクしたピザにしたくて、ちくわと玉葱の水分を飛ばしましたが、そのまま使っても問題無と思います、時間短縮になって良いかも。チーズはお好みのものを。スライスチーズを使うとピザを切るときにずれちゃうので、はさみで切っています。
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