ブロッコリー＆うずら卵のスープ☆
ランラララン @cook_40045694
にんにくがよく効いて、コロコロのうずら卵が食欲をそそる。元気の出るスープです
(ﾟ∇^d) !!
このレシピの生い立ち
アイさん（現地のお手伝いさん）のスープを基に、サラダ油をオリーブオイルに変えてアレンジしました。
ブロッコリー＆うずら卵のスープ☆
にんにくがよく効いて、コロコロのうずら卵が食欲をそそる。元気の出るスープです
(ﾟ∇^d) !!
このレシピの生い立ち
アイさん（現地のお手伝いさん）のスープを基に、サラダ油をオリーブオイルに変えてアレンジしました。
作り方
- 1
うずら卵をゆでる。
ブロッコリーは小さめの一口大に、長ねぎは小口切り、にんにくは薄切りにする。 - 2
鍋にオリーブ油と１のカットした野菜を入れて弱火で５分程炒める。合間を見てうずら卵の殻をむく。
- 3
水１カップを入れてふたをし、３分蒸し煮する。残りの水と固形スープの素、塩・こしょう、うずら卵を入れて５分弱煮て出来上がり｡.:*･ﾟ☆.｡
コツ・ポイント
あまり煮込むとブロッコリーの色が悪くなるので注意☆その他に冷蔵庫に眠る野菜を何でも加えてよし。カットしたトマトを加えても彩りよく、美味しい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
食欲UP↑☆ガーリックスープ 食欲UP↑☆ガーリックスープ
簡単かつ元気の出るスープです。でもどこかで食べた味なんですよ。うぅぅぅぅんどこで食べたんだっけー？、、、と考えていて分かりました！ガ○ト（ファミレス）のスープにそっくりなんです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533611
