HB使用 ツナ＆オニオンパン
cafenon @cook_40045696
簡単においしいパンを作りたい！と試行錯誤の日々。この生地は、本当においしい♪お店のパンの味がします！
このレシピの生い立ち
おいしいパンを作りたいので、日々修行中です！まだ完璧なレシピではないけど、今のところ、この配合は一番おいしくできる感じかな。
HB使用 ツナ＆オニオンパン
簡単においしいパンを作りたい！と試行錯誤の日々。この生地は、本当においしい♪お店のパンの味がします！
このレシピの生い立ち
おいしいパンを作りたいので、日々修行中です！まだ完璧なレシピではないけど、今のところ、この配合は一番おいしくできる感じかな。
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパン生地コースで生地を作る。（★材料） 約１時間程度で完成。
その間に、玉ねぎを薄くスライスし、ツナをざるにあけ油をきる。
- 2
生地が完成したら、生地を８等分し、それぞれを軽く手のひらで押してガス抜きをする。生地を外側から中心に集めるようにして丸めて、中心をしっかりつまんで閉じ、閉じた面を下にして置く。
- 3
かたく絞った布巾をかけて、１５分休ませる。（ベンチタイム）
- 4
天板にクッキングペーパーを敷いておく。生地を伸ばし、１で作ったツナ種を入れて２の要領で丸める。上部分をハサミで十字に切り込みをいれる。オーブンの発酵機能で二次発酵させる。（発酵キー
で４０分） - 5
１８０度のオーブンで１５分ほど焼き色がつくまで焼成。（ナショナル製オーブン使用）
※この生地は焦げやすいので、オーブンを見ながら時間を調節しましょ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533618
