サクサク簡単チョコクッキー

田舎な生活NZ @cook_40045708
ニュージーランドでは有名なアフガンクッキー
ちょっと和風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでは有名なアフガンクッキー
買うより手作りの方が断然美味しい。
でも、ちょっと健康を考えて、和風にアレンジしてみました。
サクサク簡単チョコクッキー
ニュージーランドでは有名なアフガンクッキー
ちょっと和風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでは有名なアフガンクッキー
買うより手作りの方が断然美味しい。
でも、ちょっと健康を考えて、和風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
●の材料をボールに入れて、手でバターと粉をつぶすように混ぜ合わせる
※こねないでね。 - 2
大体混ざったら、
コーンフレークをつぶしながら入て
さっくり混ぜる - 3
40g前後に丸めて天板の上に押し付けて厚さに5mm以上 直径5,6センチの丸型にする
180度で20分ぐらい焼く - 4
焼きあがったら、熱いうちに刻んだチョコレートを乗せます(余熱でチョコレートが溶けます)
コツ・ポイント
基本のアフガンにはきな粉、ゴマは入っていません。
上に塗るチョコレートはなくても美味しいです。
人にあげる場合は 溶かしたチョコレートを美しく塗ってクルミなどのナッツをトッピングするとプレゼント用になります。
焼きあがったばかりのクッキーは崩れやすいので ある程度冷めてから
注意して お菓子を冷ますラックに移し、完全に冷ましてから
容器で保存してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533702


