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かぼちゃのみそ汁
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かぼちゃのみそ汁-レシピのメイン写真

かぼちゃのみそ汁

寛健美ママ
寛健美ママ @cook_40045721

たくさんいただいた、かぼちゃの消費に。
ポタージュ好きの子どもたちも、ポタージュ嫌いの夫も「おいし~」と
言ってくれました。
このレシピの生い立ち
いつもは、タマネギを炒めて軟らかく煮てかぼちゃを入れて・・・とポタージュばかり作ってました。手間がかかる割に、夫に避けられてしまい・・・お味噌入れちゃえ!とやってみたら意外にもおいしかったです。

たくさんいただいた、かぼちゃの消費に。
ポタージュ好きの子どもたちも、ポタージュ嫌いの夫も「おいし~」と
言ってくれました。
このレシピの生い立ち
いつもは、タマネギを炒めて軟らかく煮てかぼちゃを入れて・・・とポタージュばかり作ってました。手間がかかる割に、夫に避けられてしまい・・・お味噌入れちゃえ!とやってみたら意外にもおいしかったです。

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かぼちゃのみそ汁

寛健美ママ
寛健美ママ @cook_40045721

たくさんいただいた、かぼちゃの消費に。
ポタージュ好きの子どもたちも、ポタージュ嫌いの夫も「おいし~」と
言ってくれました。
このレシピの生い立ち
いつもは、タマネギを炒めて軟らかく煮てかぼちゃを入れて・・・とポタージュばかり作ってました。手間がかかる割に、夫に避けられてしまい・・・お味噌入れちゃえ!とやってみたら意外にもおいしかったです。

たくさんいただいた、かぼちゃの消費に。
ポタージュ好きの子どもたちも、ポタージュ嫌いの夫も「おいし~」と
言ってくれました。
このレシピの生い立ち
いつもは、タマネギを炒めて軟らかく煮てかぼちゃを入れて・・・とポタージュばかり作ってました。手間がかかる割に、夫に避けられてしまい・・・お味噌入れちゃえ!とやってみたら意外にもおいしかったです。

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材料

5人分
  1. かぼちゃ 約4分の1個
  2. みそ 適量
  3. ネギ 適量
  4. だし汁OR水 1200CCくらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジ強で柔らかくなるまでチンする。

  2. 2

    1をマッシャーか裏ごしするかバーミックス等でつぶす。私はブラウンの旧型のマルチミックス?を使っています。

    • かぼちゃのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし汁かお湯をわかし、2をドーンと入れて、再度沸騰したら、味噌をいつもと同じ量入れる。
    ネギを放してできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃのつぶし具合はお好みで。手順2のものをたくさん作って
冷凍しておくと、よりらくに作れますよ。

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寛健美ママ
寛健美ママ @cook_40045721
2008/03/27 10:50に公開
ご近所様や遠方の友達から色々と食材をいただく我が家。大量にいただいても絶対に余すところなく使い切ります。家計にも地球にもやさしいキッチンを目指してます。
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