もりもり食べましょ☆マーボー麻婆キャベツ
じろじろ @jirojiro2002
キャベツの外側の緑の部分も芯もこっそり入れちゃって美味しく食べよう♪アスパラさんゲストで❤
このレシピの生い立ち
キャベツでいけるんじゃないかと思って、作ってみました♪
もりもり食べましょ☆マーボー麻婆キャベツ
キャベツの外側の緑の部分も芯もこっそり入れちゃって美味しく食べよう♪アスパラさんゲストで❤
このレシピの生い立ち
キャベツでいけるんじゃないかと思って、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
*の調味料は合わせておく。キャベツはざく切りの千切りに切っておく。ニンニク・生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れて加熱する。香りが出てきたら豆板醤を入れ、その後、豚挽き肉も入れて炒める。
- 3
②に*のあわせ調味料を入れ煮立ったらキャベツを入れてしばらく煮込む。キャベツがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
■ひき肉は、ぐちゃぐちゃ混ぜずゆっくりじっくり焼く。■水溶き片栗粉を入れるときは、いったん火を止めて混ぜて加えた後、再加熱してください。。。だまになりにくい気がします。■キャベツの水分が出るので、キャベツの量によってお醤油の量は、味を見て加減してください。■アスパラはした湯でしてキャベツと一緒に入れてください。
つくれぽ
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