油揚げの挽肉はさみ焼き
めひっこ @cook_40041744
挽肉と野菜を混ぜて、油揚げに挟んで焼くだけです。
2010年9月18日話題入りさせていただきました☆
このレシピの生い立ち
油揚げが上手に開けず、本当は作りたかったレシピがあったのですが（下記レシピID）、急遽変更アレンジしてみました。
油揚げの挽肉はさみ焼き
挽肉と野菜を混ぜて、油揚げに挟んで焼くだけです。
2010年9月18日話題入りさせていただきました☆
このレシピの生い立ち
油揚げが上手に開けず、本当は作りたかったレシピがあったのですが（下記レシピID）、急遽変更アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切り、もやしは短く折る。
- 2
水菜は食べやすい大きさに切って水で洗い、よく水気をきっておく。
- 3
ボウルに挽肉、①のねぎともやし、卵を入れ混ぜ合わせる。
- 4
油揚げは3辺を切り開き、③を半量ずつのせてはさむ。
- 5
フライパンで、油揚げの両面がこんがりと色が付く位に焼く。（焼く5分ずつ）。
- 6
フライパンに水とお醤油を入れ、両面油揚げによく絡ませる。
- 7
油揚げを3等分に切り、水菜をひいたお皿にのせ、お好みで七味を振りかけて出来上がりです。
- 8
2010年8月16日つくれぽ10人達成！皆さんありがとうございます。
-
コツ・ポイント
少々濃い味付けなので、お醤油は味をみて増減してください。お野菜と一緒に食べると丁度いいです。今回は水菜を使いましたが、レタスなどをひいてもいいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535617
