カルダモン＆ミント☆紅茶

Name: カルダモン＆ミント☆紅茶
Yield: 2杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カルダモン 少々; ミント 1枝 乾燥ならほんの少々; 紅茶葉 ティースプーン2〜3杯; 蜂蜜またはメープルシロップ お好みで; 熱湯 2杯分

うっし〜 @cook_40032175

カルダモンといえばコーヒーという気がしますが、ここでは紅茶と合わせてみました。爽やかさを強調するために、ミントを１枝。
このレシピの生い立ち
コーヒーに入れるカルダモン、生ミント入りの紅茶にカルダモンを少し加えると、増々爽やかになり、美味しかったです。

カルダモン＆ミント☆紅茶

うっし〜 @cook_40032175

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材料

2杯分

カルダモン少々
ミント 1枝　乾燥ならほんの少々
紅茶葉ティースプーン2〜3杯
蜂蜜またはメープルシロップお好みで
熱湯 2杯分

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作り方

1
ティーポットに紅茶葉、ミント、カルダモンを入れる。
2
熱湯を２杯分加え、数分蒸らす。カップに注いで出来上がり。
3
この紅茶、濃いめに入れてメイプルシロップ（または蜂蜜）を加えたものを作り、牛乳で割っても美味しいです☆写真はアイスティーで。

コツ・ポイント

カルダモンは少量でも香るので、入れすぎないように。

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つくれぽ

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うっし〜 @cook_40032175

2008/03/26 02:41に公開

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