大根・にんじん・きのこのほっとサラダ☆

Name: 大根・にんじん・きのこのほっとサラダ☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １０ｃｍくらい; ニンジン 1/2本; エリンギ 大１本; マヨネーズ 大さじ２; 塩・こしょう 適宜

みかぴろ @cook_40041548

切ってレンジでチンするだけです♪ 楽チンホットサラダで、野菜をモリモリいただきま～す（＾－＾）/
大根・ニンジンは甘みが強くなっておいしいよ！
このレシピの生い立ち
根菜が余ってきたので、ホットサラダ風にしてみました！

大根・にんじん・きのこのほっとサラダ☆

みかぴろ @cook_40041548

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材料

４人分

大根１０ｃｍくらい
ニンジン 1/2本
エリンギ大１本
マヨネーズ大さじ２
塩・こしょう適宜

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作り方

1

野菜類は皮を剥き、一口くらいに切っておく。
2

レンジ対応の皿に野菜を乗せる。
水をざっとかけ回し、汚れ取りをしながら、水分は少し残す。
ラップをふんわりかけ、５００Wのレンジで３分～４分くらいチンする。
3

チンしたら、お皿が熱くなっているので気をつけながら出す。ボウルに水気を切って入れ、マヨネーズと塩・コショウで和える。
お好みでパセリを散らして完成～♪

コツ・ポイント

大根やニンジンは生でもスティックサラダに出来ますが、あえてレンジで茹でることでカサが減って、量が食べられます！

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2008/03/26 01:39に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

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