めかじきのトマトソース煮
まいちろー @cook_40033816
鶏肉のかわりにお魚を使ったヘルシーメニューです♪
このレシピの生い立ち
モニターで「カゴメ基本のトマトソース」が当選したのでヽ(^。^)ノ
めかじきのトマトソース煮
鶏肉のかわりにお魚を使ったヘルシーメニューです♪
このレシピの生い立ち
モニターで「カゴメ基本のトマトソース」が当選したのでヽ(^。^)ノ
作り方
- 1
めかじきは適当な大きさに切って
しっかりめに塩コショウする。
オリーブオイルににんにくを入れ、香りがでたらめかじきを両面焼く。 - 2
しめじ、まいたけを投入ししばらく炒める。
白ワインをいれ、アルコールを飛ばす。
カゴメ基本のトマトソースを入れてしばらく煮込む。 - 3
ペンネを茹でる。
ソースと絡めてパセリ等を散らしてできあがり♪
コツ・ポイント
めかじきは淡白なので塩コショウはしっかりとしてください♪
また、カゴメ基本のトマトソースは普通のトマト缶より味がついてるので塩コショウは通常より控えめでokです。
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