なんちゃっててこね寿司

Name: なんちゃっててこね寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ刺身 190g（１パック）; 刻み青じそ 10枚分; すし飯 (すし酢を入れて冷ましたごはん)2合分; 刻みしょうが 1欠分; つけダレ(醤油･砂糖・だしの素） 醤油20cc砂糖大さじ1だし粉末5g

俺の料理 @cook_40034691

●俺の料理的てこね寿司●本場はカツオで作るらしいですが美味しけりゃ何でもいいんです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでお刺身の前を通ったとき、子供の頃旅行で行った三重の民宿でいただいた「てこね寿司」を思い出しました!!

なんちゃっててこね寿司

俺の料理 @cook_40034691

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

マグロ刺身 190g（１パック）
刻み青じそ 10枚分
すし飯 (すし酢を入れて冷ましたごはん)2合分
刻みしょうが 1欠分
つけダレ(醤油･砂糖・だしの素）醤油20cc砂糖大さじ1だし粉末5g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

つけダレの材料を合わせておきます。※ちょっと甘いかな～くらいが美味しいと思います。
2

まぐろのお刺身を一口大の薄切りにします。バットなど平らで大きめな容器につけダレを入れて刻みしょうがと切ったマグロを全体に浸るように並べます。そのまま30分程放置～
3

すし飯につけておいたマグロを全体的に並べ、青じそをちりばめます。最後につけダレをまんべんなくかけて出来上がり!!