あっさりゆず寒天
こうとひろの食卓 @cook_40045787
あっさりデザートをつくりました。はちみつをかけて食べると一層美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁をたくさん頂いたので、寒天にしてみました。
あっさりゆず寒天
あっさりデザートをつくりました。はちみつをかけて食べると一層美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁をたくさん頂いたので、寒天にしてみました。
作り方
- 1
ボールに80℃以上の熱湯と粉寒天をいれ、約1分間かき混ぜて溶かす。
- 2
ゆずの絞り汁を1に加えて混ぜ合わせる。
型に流し入れ、冷やし固める。 - 3
固まったら、好みの大きさに切って、器に盛る。
食べる直前にはちみつをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆずの絞り汁が冷たすぎるとダマになるので、常温か人肌程度の温度がベストです。
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