土鍋で♪大根のベーコン煮
まめしば @cook_40034677
ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ～～ん！！
このレシピの生い立ち
いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・ でも、やってみたら美味しかった♪
土鍋で♪大根のベーコン煮
ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ～～ん！！
このレシピの生い立ち
いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・ でも、やってみたら美味しかった♪
作り方
- 1
大根は厚く皮をむき2センチの半月切りにし下茹でする
- 2
生姜を千切りにしておく。ベーコンは一口大に切る。①に竹串がスッと通るようになれば火を止めザルにあげておく
- 3
土鍋に油（分量外）を熱し千切りにした生姜を炒め香りが出れば②の大根をサッと炒める
- 4
③に★の調味料、ベーコンを加え煮立ったら弱火で20分煮込んで完成♪
コツ・ポイント
土鍋で調理すると火を消してからも保温状態で味がしみ込むのでオススメです♪ もちろんフライパン、普通のお鍋でもＯＫ！
私は2日目の味の方が大好き！是非、2日目に召し上がって下さい！
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