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土鍋で♪大根のベーコン煮
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土鍋で♪大根のベーコン煮-レシピのメイン写真

土鍋で♪大根のベーコン煮

まめしば
まめしば @cook_40034677

ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ~~ん!!

このレシピの生い立ち
いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・  でも、やってみたら美味しかった♪

ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ~~ん!!

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いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・  でも、やってみたら美味しかった♪

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土鍋で♪大根のベーコン煮

まめしば
まめしば @cook_40034677

ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ~~ん!!

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いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・  でも、やってみたら美味しかった♪

ベーコンの旨みが大根に絡んでお箸が止まりませ~~ん!!

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いつもはアゲや肉団子・・和の物と煮込むのが定番でしたが冷蔵庫にベーコンしかなくて・・・  でも、やってみたら美味しかった♪

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ベーコン 5~6枚
  • 生姜 1片
  • ★水 1カップ
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は厚く皮をむき2センチの半月切りにし下茹でする

  2. 2

    生姜を千切りにしておく。ベーコンは一口大に切る。①に竹串がスッと通るようになれば火を止めザルにあげておく

  3. 3

    土鍋に油(分量外)を熱し千切りにした生姜を炒め香りが出れば②の大根をサッと炒める

  4. 4

    ③に★の調味料、ベーコンを加え煮立ったら弱火で20分煮込んで完成♪

コツ・ポイント

土鍋で調理すると火を消してからも保温状態で味がしみ込むのでオススメです♪  もちろんフライパン、普通のお鍋でもOK!
私は2日目の味の方が大好き!是非、2日目に召し上がって下さい!

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まめしば
まめしば @cook_40034677
2008/03/20 23:12に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ベーコン 酒 しょうが

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