お豆腐はしっかり水切りし、２〜３センチ角に切る。豚バラ肉とニラは３センチの長さに切る。長ネギはななめに薄くスライスする。

フライパンにゴマ油を熱し、お豆腐を加え焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら汁気を切ったキムチを加えて更に炒める。
（お豆腐が崩れるのであまり動かさないようにする）全体を炒めたら一度お皿に取り出す。

フライパンにゴマ油を足し、熱してから豚バラ肉を加えて炒める。色が変わったらネギを加え更に炒める。ネギが少ししんなりしたらニラを加える。

フライパンにお豆腐とキムチを戻し、しょうゆ、砂糖、粉末だしを加えて全体を合わせる。全体に調味料がなじんだら完成☆