大根は1cmの厚さぐらいで縦に切る。
油揚げは細切りする。

ラップの上に大根1枚のせ、その上に油揚げをのせ、さらに大根1枚をのせてラップで包む。
残りも同様に。

2をレンジに入れ6分から7分程加熱する。
加熱した大根を器に盛り、削り節を適量ふりかけて、醤油もしくはポン酢をかけて出来上がり。