鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。

乾燥ワカメは水につけておく。レタスは細かくちぎる。キュウリは半分または１／４に縦に切って、１ｃｍくらいの太さに切る。アボカドは皮をむき、キュウリの大きさにある程度合わせて切る。トマトもそれに合わせた大きさに切る。

ツナは缶の中の水又はオイルを切って、大きいかたまりがあったら、野菜の大きさに合わせて細かくしておく。

大きなボールに、２の材料を水気を切ってから入れる。その中に３のツナを加える。

材料の☆を混ぜてドレッシングを作っておく。

１の沸騰した湯の中に、そうめんを入れてサッとゆでる。中火で１分くらいで、ゆで具合を確認してゆで過ぎないようにする。

ゆで上がったそうめんをザルに入れて冷水を少しの間掛ける。その時、手で少しもみ洗いをする。その後、水をよく切る。

４のボールの中に水気を切ったそうめんを入れて、５のドレッシングを掛けて混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり。