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手作り☆タラコふりかけ~ッ♪
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手作り☆タラコふりかけ~ッ♪-レシピのメイン写真

手作り☆タラコふりかけ~ッ♪

ハムまき
ハムまき @hammaki

たらこ&しらすでフリカケ作って、あったかご飯にかけて食べてみませんか~ッ?
このレシピの生い立ち
子供に、学校給食で出た手作りフリカケを作ってほしいと言われ、何が入っていたのか聞いて作りました。

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材料

  • たらこ 100g
  • しらす 50g
  • 白ごま 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンで、しらすをサッとカラ煎りする。

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方1写真
  2. 2

    酒を加える。

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方2写真
  3. 3

    皮をはがしたタラコを加える。

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方3写真
  4. 4

    パラパラになるまで煎る。

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方4写真
  5. 5

    白ごまを加える。

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方5写真
  6. 6

    全体がパラパラになったら出来上り!

    • 手作り☆タラコふりかけ~ッ♪作り方6写真

コツ・ポイント

最初にタラコの皮を取っておく。
ベチャッとしてる時は火が強いと焦げやすいので弱めにして、パラパラになったら強めの火加減にする。

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ハムまき
ハムまき @hammaki
2008/03/26 02:35に公開
我流な為、本来の作り方と違う場合があります。(; ^ _ ^ Aバターは有塩を使用しています!無塩バター使用の時は、「無塩バター」と記載します。(*^∀^)b※しばらくの間コメント欄を閉めさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす たらこ 酒

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