手作り☆タラコふりかけ～ッ♪

ハムまき
ハムまき @hammaki

たらこ＆しらすでフリカケ作って、あったかご飯にかけて食べてみませんか～ッ？
このレシピの生い立ち
子供に、学校給食で出た手作りフリカケを作ってほしいと言われ、何が入っていたのか聞いて作りました。

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子供に、学校給食で出た手作りフリカケを作ってほしいと言われ、何が入っていたのか聞いて作りました。
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材料

  1. たらこ １００ｇ
  2. しらす ５０ｇ
  3. 白ごま 大さじ１
  4. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    熱したフライパンで、しらすをサッとカラ煎りする。

  2. 2

    酒を加える。

  3. 3

    皮をはがしたタラコを加える。

  4. 4

    パラパラになるまで煎る。

  5. 5

    白ごまを加える。

  6. 6

    全体がパラパラになったら出来上り！

コツ・ポイント

最初にタラコの皮を取っておく。
ベチャッとしてる時は火が強いと焦げやすいので弱めにして、パラパラになったら強めの火加減にする。
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