秘密のドリア
えりりりりん @cook_40035612
偶然出来たお料理ですがほんとにおいしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
2人で食べるはずで作ったソース煮でしたが、人数が増えたのでミートソースにしてみました。ホワイトドリアはよく作っていたのですが、普通のミートソースよりこのソースのほうがあっさりと、ホワイトソースによくあいました。
秘密のドリア
偶然出来たお料理ですがほんとにおいしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
2人で食べるはずで作ったソース煮でしたが、人数が増えたのでミートソースにしてみました。ホワイトドリアはよく作っていたのですが、普通のミートソースよりこのソースのほうがあっさりと、ホワイトソースによくあいました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、ふたをせずに電子レンジ600ワットで1分加熱。泡だて器でよくかき混ぜてから牛乳を少しずつ加えてのばし塩、こしょうで控えめに味をつける。
- 2
１をレンジに入れ、2分加熱しかき混ぜるを2回程、後は1分加熱しかき混ぜるを数回行い好みのとろみに仕上げる。
- 3
ミートソースはkatana1100さんの牛肉のかわりソース煮♪をFPにかけミートソースにする。
- 4
ピラフはまどりんこさんのピラフを炊いておく。味付けは少し控えめに。
- 5
器にバター（分量外）を塗りピラフを敷き、ミートソースをのせ、その上にホワイトソースをかけ、一番上にピザ用チーズをのせる。
- 6
250度のオーブンで30分くらい焼く。
コツ・ポイント
katana1100さんの牛肉のソース煮はそのままでもおいしいのですが、FPでとっても上品なミートソースに変身してくれました。それに普通にミートソースを作るよりお手軽でした。
まどりんこさんのピラフもあっさりとえびのぷりぷり感がぴったりあいました。
おふたり様ありがとうございました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535129
