簡単☆おいしい☆野菜のおつまみ二品
ゆにこ（unico） @cook_40034605
簡単な野菜メインのおつまみ二品、れんこんステーキと肉もやし炒めです。れんこんステーキは結構お腹いっぱいになれますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
ベジーテのモニターに当選したので、ベジーテに合う野菜中心のおつまみレシピを考えました！
簡単☆おいしい☆野菜のおつまみ二品
簡単な野菜メインのおつまみ二品、れんこんステーキと肉もやし炒めです。れんこんステーキは結構お腹いっぱいになれますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
ベジーテのモニターに当選したので、ベジーテに合う野菜中心のおつまみレシピを考えました！
作り方
- 1
～れんこんステーキ～れんこんは1.5センチ幅位の輪切りにして水にさらしておく
- 2
まだ熱していないフライパンにバターとにんにくを入れ、火をつけたらにんにくの香りが出るまで少し炒める
- 3
一度にんにくを取り出し、れんこんを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く
- 4
弱火にしてワインと先ほど取り出したにんにくを入れてふたをし、4～5分ほど蒸し焼きにする
- 5
しょうゆをかけ、あまり焦げないように少しだけ焼く
- 6
～肉もやし炒め～フライパンに油をひき、豚肉ともやしを炒めて塩コショウで味付けをする
コツ・ポイント
れんこんステーキはバルサミコ酢なんかを添えても美味しいかもしれませんね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532232
