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あとひく～揚げもち
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あとひく～揚げもち-レシピのメイン写真

あとひく～揚げもち

GO!ラニカイ
GO!ラニカイ @cook_40027347

お餅を揚げて砂糖醤油に浸けていただきます！！少量の油でも大丈夫！

あとひく甘辛なお餅になりますが食べすぎ注意です！
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。

お餅を揚げて砂糖醤油に浸けていただきます！！少量の油でも大丈夫！

あとひく甘辛なお餅になりますが食べすぎ注意です！
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お餅を揚げて砂糖醤油に浸けていただきます！！少量の油でも大丈夫！

あとひく甘辛なお餅になりますが食べすぎ注意です！
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お餅を揚げて砂糖醤油に浸けていただきます！！少量の油でも大丈夫！

あとひく甘辛なお餅になりますが食べすぎ注意です！
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材料

１人分
  1. 餅 2個
  2. 砂糖 大さじ１
  3. 醤油 大さじ３/４
  4. 油 少量でもOK
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作り方

  1. 1

    砂糖と醤油をあわせます。

    砂糖は溶かさなくても大丈夫です。

    • あとひく～揚げもち作り方1写真
  2. 2

    お餅を油で揚げます。弱火で中まで柔らかくなるまであげます。最後、油の温度を少し上げカリっとさせます。

    • あとひく～揚げもち作り方2写真
  3. 3

    揚げたお餅を砂糖醤油にからめて出来上がり！

    • あとひく～揚げもち作り方3写真

コツ・ポイント

何度もお箸をさしてるとさした所からぷくーっと膨れてきますのでご注意を！
少量の油でも大丈夫です。

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GO!ラニカイ
GO!ラニカイ @cook_40027347
2008/03/28 03:52に公開
Hawaii語で『lani』は天国『kai』は海の意味です。私の大好きなHawaiiのビーチの名前です。フラでデトックスしてます！
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