新じゃがのバターしょうゆ
満月152000 @cook_40035548
'08.5.20話題入り♪
'10.4.18.100人♪
茹でた新じゃがにバターと醤油をからめます。
このレシピの生い立ち
新じゃがはあっさりしているのでバターが合うかな～と思って作ったレシピです。ジャガイモ好きの娘の大好物です。
新じゃがのバターしょうゆ
'08.5.20話題入り♪
'10.4.18.100人♪
茹でた新じゃがにバターと醤油をからめます。
このレシピの生い立ち
新じゃがはあっさりしているのでバターが合うかな～と思って作ったレシピです。ジャガイモ好きの娘の大好物です。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮をたわし等でこすってよく洗う。皮つきのまま1センチくらいの輪切りにする。
- 2
ジャガイモがひたひたになるくらい水をいれて火にかける。
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- 3
竹串がすーっと通るくらいま茹でる。
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- 4
湯を捨てて、また火にかけて粉吹き芋にする。
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- 5
火を止めてからバター、醤油を入れてからめて出来上がり。
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- 6
お皿に盛って、あればパセリをパラパラ。
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- 7
肉料理などの付け合わせにもぴったり。
お弁当にも♥
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- 8
※これは新じゃがを茹でる時に一緒にグリンピースを茹でました。
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- 9
これはバターと牡蠣醤油で。これも美味しいです♥
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- 10
※こちらは、じゃがいもを茹でる時、一緒に人参と生のグリンピースを入れました。
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- 11
色が綺麗です。
※人参は少し小さく切ってね。 -
- 12
お弁当にも入れちゃいましたが…どこかわかります？
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- 13
※これは普通のじゃがいもで作りました。皮がない分、よりホクホクします。
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- 14
※'10.4.18
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
■粉吹き芋の状態にしてからバター＆醤油を加えましょう。余分な水分を飛ばすことで味もしっかりからみます。■新じゃがは皮が美味しいので綺麗に洗って、そのまま食べちゃいましょう。もちろん新じゃがでなくても美味しいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535925
