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どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し
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どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し-レシピのメイン写真

どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し

ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899

R@家名物どんぶり茶碗蒸しですわ。めんつゆ使用で楽チンですわ。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは、卵の部分が特に好きなので、具材は、ちょーシンプル。ハンペンが余っていたので入れてみたらドヒャーと膨らんで面白かったです~w    余談ですが、茶碗蒸しをご飯にかけて食べるとウマイよね!

R@家名物どんぶり茶碗蒸しですわ。めんつゆ使用で楽チンですわ。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは、卵の部分が特に好きなので、具材は、ちょーシンプル。ハンペンが余っていたので入れてみたらドヒャーと膨らんで面白かったです~w    余談ですが、茶碗蒸しをご飯にかけて食べるとウマイよね!

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どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し

ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899

R@家名物どんぶり茶碗蒸しですわ。めんつゆ使用で楽チンですわ。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは、卵の部分が特に好きなので、具材は、ちょーシンプル。ハンペンが余っていたので入れてみたらドヒャーと膨らんで面白かったです~w    余談ですが、茶碗蒸しをご飯にかけて食べるとウマイよね!

R@家名物どんぶり茶碗蒸しですわ。めんつゆ使用で楽チンですわ。
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茶碗蒸しは、卵の部分が特に好きなので、具材は、ちょーシンプル。ハンペンが余っていたので入れてみたらドヒャーと膨らんで面白かったです~w    余談ですが、茶碗蒸しをご飯にかけて食べるとウマイよね!

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材料

大鉢1個分
  1. 卵 4個
  2. はんぺん 1/2枚
  3. 干し椎茸 3個
  4. 鶏胸肉 1/2枚
  5. ○めんつゆ 2倍希釈 100cc
  6. ○干し椎茸の戻し汁+水 700cc
  7. ○塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す。
    卵をよく溶いて、濾し器で濾す。○の分量をあわせた出し汁と卵液を合わせる

  2. 2

    干し椎茸を千切りにして投入!鶏胸肉はコマ切りにして投入!オリャー

    • どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    ハンペンを5mm角に切って投入!もうなんだかワカリマセン!

    • どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸気のあがった蒸し器に入れる。最初強火で1分。うっすら表面が固まってきたら、弱火で15分蒸す

  5. 5

    ハンペンがすごい事に!(笑)おたまで取り分けていただきませう!

    • どんぶり☆はんぺん茶碗蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

卵液は、きめ細かく濾しましょう!どんぶりで作ると、片付け楽ですッ! ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

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ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899
2008/03/28 05:00に公開
R@ルイーダ絵描きなシュフ。酒と変な食材がスキ。旦那1名カーマニア・ゲーヲタ息子2名長男 パソヲタ次男 ニュータイプ人類おいしいご飯は元気の源ダィ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535392
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