かぼちゃの肉じゃが風
まりんぷー @cook_40045825
カロチンたっぷりのかぼちゃ。
でも、かぼちゃの煮つけみたいな、甘いおかずって苦手な男性多くないですか?
そこで、肉じゃが風に甘さ控えめに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの女性にも苦手な男性にも好んで食べていただけるようにしました。
かぼちゃの肉じゃが風
カロチンたっぷりのかぼちゃ。
でも、かぼちゃの煮つけみたいな、甘いおかずって苦手な男性多くないですか?
そこで、肉じゃが風に甘さ控えめに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの女性にも苦手な男性にも好んで食べていただけるようにしました。
作り方
- 1
かぼちゃ、豚肉、玉ねぎ、しらたきを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、１の材料を炒めます。豚肉の色が変わったら、鍋にひたひたの水を加えます。
- 3
沸騰してきたら、アクをとり、調味料を加えます。１５分ほど中～弱火で煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃはじゃがいもよりも火が通りやすいので、水は少なめにしてください。多いとかぼちゃがベチャベチャになってしまいます。
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