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✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味
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✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味-レシピのメイン写真

✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味

キョク
キョク @miyumedesu

ナスが安く美味しくなってきます♪ナスの消費に・・・、さっぱり味でメインになるおかずです(◡‿◡ฺ*)♥
このレシピの生い立ち
ナスを子供達に食べさせようと、作っているおかずのうちの1つです(人・ ・)♡

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✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味

キョク
キョク @miyumedesu

ナスが安く美味しくなってきます♪ナスの消費に・・・、さっぱり味でメインになるおかずです(◡‿◡ฺ*)♥
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材料

12個分
  1. ナス 3本
  2. 豚もも薄切り肉 300g程度
  3. 梅肉 小3分の1×12本
  4. 塩胡椒 3つまみ
  5. 酒 大1強
  6. 紫蘇(シソ・大葉) 10枚
  7. サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に4つに切る。塩水でアクを抜いたら、水気をキッチンペーパーで拭く。

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方1写真
  2. 2

    白い部分に梅肉を塗りつける。

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方2写真
  3. 3

    豚肉をクルクルと巻きつける。サラダ油小1入れたフライパンで、焼く。塩胡椒を振る。酒を回しかけて、蓋して蒸し焼きにする。

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方3写真
  4. 4

    紫蘇は千切りにしておく。

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方4写真
  5. 5

    豚肉に完全に火が通ったら、紫蘇の千切りを入れて軽く炒め、混ぜたら出来上がりですヽ(▽`)ノ

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方5写真
  6. 6

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方6写真
  7. 7

    • ✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味作り方7写真

コツ・ポイント

とっても簡単・・・なのに、熱々で食べるといっぱい食べられちゃいます(o^-')o

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/03/22 02:15に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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