✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味

✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味-レシピのメイン写真

✿ナスの❀あっさり豚巻き✿梅シソ味

キョク @miyumedesu

ナスが安く美味しくなってきます♪ナスの消費に・・・、さっぱり味でメインになるおかずです(◡‿◡ฺ*)♥
このレシピの生い立ち
ナスを子供達に食べさせようと、作っているおかずのうちの１つです(人･　･)♡

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材料

１２個分

ナス３本
豚もも薄切り肉３００ｇ程度
梅肉小３分の１×１２本
塩胡椒３つまみ
酒大１強
紫蘇（シソ・大葉）１０枚
サラダ油小１

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作り方

1
ナスは縦に４つに切る。塩水でアクを抜いたら、水気をキッチンペーパーで拭く。
2
白い部分に梅肉を塗りつける。
3
豚肉をクルクルと巻きつける。サラダ油小１入れたフライパンで、焼く。塩胡椒を振る。酒を回しかけて、蓋して蒸し焼きにする。
4
紫蘇は千切りにしておく。
5
豚肉に完全に火が通ったら、紫蘇の千切りを入れて軽く炒め、混ぜたら出来上がりですヽ(▽｀)ノ
6
7

コツ・ポイント

とっても簡単・・・なのに、熱々で食べるといっぱい食べられちゃいます(o^-')o

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キョク @miyumedesu

2008/03/22 02:15に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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