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余ったご飯で簡単おやき風
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余ったご飯で簡単おやき風-レシピのメイン写真

余ったご飯で簡単おやき風

megumix
megumix @cook_40041954

たまにはこんな食べ方もいかが?お家にあるもので、簡単におやき風。鮭フレークとマヨがマッチングーです。
このレシピの生い立ち
前にテレビで似たようなものを作っていて、自分なりにアレンジしました。

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megumix
megumix @cook_40041954

たまにはこんな食べ方もいかが?お家にあるもので、簡単におやき風。鮭フレークとマヨがマッチングーです。
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たまにはこんな食べ方もいかが?お家にあるもので、簡単におやき風。鮭フレークとマヨがマッチングーです。
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材料

2人分
  1. ご飯 約2合
  2. 鮭フレーク 適量
  3. ネギ 適量
  4. ゴマ たくさん
  5. マヨネーズ 適量(多め)
  6. ふりかけ あれば
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜる。ご飯は冷たかったらチンしてあったかめに。結構材料の量は適当。マヨネーズ多くても全然OKです。混ぜたら好きな大きさで平たく強めに握る。今回は四等分。焼いているとき崩れないように、ギュッと潰しながら握ってね。

    • 余ったご飯で簡単おやき風作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズが入ってるので、油は不要。
    フライパンで両面を潰しながら(崩れない程度)に中火でこんがり焼く。ここでゴマを更に振りかけてもOK。両面に焼き色がついたら完成!

    • 余ったご飯で簡単おやき風作り方2写真
  3. 3

    ※応用※ ちなみに、1で混ぜたものをそのままチャーハンにしても美味しいです。+卵でね。もし崩れてしまったら、そのままチャーハンへ。

コツ・ポイント

とにかくゴマは多い方が美味しいです。
握るときにギュッと強めに平たく握るのが重要。今回は4等分にしましたが、もっと小さく分けてもOK♪
マヨネーズたくさん入れても、そんなに気にならないので大丈夫です。むしろ多い方が鮭となじんで美味。
冷めても美味しいので、お弁当とかにもいいかもです。

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megumix
megumix @cook_40041954
2008/03/19 11:06に公開
食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介!1人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。
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