余ったご飯で簡単おやき風
megumix @cook_40041954
たまにはこんな食べ方もいかが？お家にあるもので、簡単におやき風。鮭フレークとマヨがマッチングーです。
このレシピの生い立ち
前にテレビで似たようなものを作っていて、自分なりにアレンジしました。
余ったご飯で簡単おやき風
たまにはこんな食べ方もいかが？お家にあるもので、簡単におやき風。鮭フレークとマヨがマッチングーです。
このレシピの生い立ち
前にテレビで似たようなものを作っていて、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
材料を混ぜる。ご飯は冷たかったらチンしてあったかめに。結構材料の量は適当。マヨネーズ多くても全然OKです。混ぜたら好きな大きさで平たく強めに握る。今回は四等分。焼いているとき崩れないように、ギュッと潰しながら握ってね。
-
- 2
マヨネーズが入ってるので、油は不要。
フライパンで両面を潰しながら（崩れない程度）に中火でこんがり焼く。ここでゴマを更に振りかけてもOK。両面に焼き色がついたら完成！ -
- 3
※応用※ ちなみに、１で混ぜたものをそのままチャーハンにしても美味しいです。＋卵でね。もし崩れてしまったら、そのままチャーハンへ。
コツ・ポイント
とにかくゴマは多い方が美味しいです。
握るときにギュッと強めに平たく握るのが重要。今回は４等分にしましたが、もっと小さく分けてもOK♪
マヨネーズたくさん入れても、そんなに気にならないので大丈夫です。むしろ多い方が鮭となじんで美味。
冷めても美味しいので、お弁当とかにもいいかもです。
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しおりん母
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